- Aufgrund der beiden Fachhandelsmessen Enforce Tac und IWA OutdoorClassics erfolgt in dieser Woche nur ein eingeschränkter Versand. Am 04. März ist unser Büro geschlossen -

Spyderco K19GP Gyuto, Black G10, CTS-BD1N

Spyderco K19GP Gyuto, Black G10, CTS-BD1N
Please inform me as soon as the product is available again.
€291.80 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

Delivery time approx. 5 working days

  • SPK19GP
  • 716104700516
In Zusammenarbeit mit dem bekannten kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der selbst 18... more
Product information
In Zusammenarbeit mit dem bekannten kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der selbst 18 Jahre lang das Schmiedehandwerk in einem der angesehensten japanischen Schmieden erlernte, konzipierte Spyderco die beiden Küchenmesserserien ITAMAE und WAKIITA, die beide unter der Marke MURRAY CARTER COLLECTION BY SPYDERCO veröffentlicht werden.
Wakiita bedeutet wörtlich "nahe am Schneidebrett" und bezeichnet ältere Lehrlinge, die so qualifiziert sind, dass sie Hauptköche unterstützen können.
Die Klingen der Messer der Wakiita-Serie sind aus CTS BD1N von Carpenter Technology, einem kohlenstoffreichen, stickstoffangereicherten Stainless Steel, der eine hervorragende Balance zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.
Im klassischen Stil präsentieren die Messer der Wakiita-Serie traditionelle "wa-style" (achteckige) Griffe. Die polierten Griffe sind sorgfältig aus solidem schwarzem G-10  gefertigt.
Diese Serie ist somit eine bemerkenswerte Fusion aus bewährten traditionellen Designs und modernen Materialien auf dem neuesten Stand der Technik.
Gyutou - das Gyutou ist ein großes Kochmesser, welches im Unterschied zum Santoku größer und schwerer gebaut ist.
Klingenstahl: CTS BD1N
Klingenlänge: 25,8 cm
Gesamtlänge: 39,2 cm
Griffmaterial: Black G10
Gewicht: 214 Gramm
Made in Japan
Related links to
Verfügbar
Verfügbar
Viewed