Produkte von Kanetsune Seki

Kanetsune Seki

Die Firma Kanetsune Seki, ein traditioneller japanischer Hersteller, welcher über 800 Jahre lang Samurai-Schwerter hergestellt hat, fertigt neben hochwertigen industriell gefertigten Damastküchenmessern im europäischen Design auch handgefertigte japanische Küchenmesser aus weißem Papierstahl in eben alter Tradition.

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Kanetsune KC-907 Gyutou Damast gehämmert 180mm
Kanetsune KC-907 Gyutou Damast gehämmert 180mm
Die KC-900 Serie besitzt gehämmerte "Tsuchime"-Damastklingen mit einem VG-10 Schneidkern und 17 Lagen Stainless Steel - Rockwell-Härte 60-62. Die Griffe bestehen aus edlem Mahagoni-Holz. Gyutou - 180 mm Klingenstahl: Damast (VG-10...
112,90 € *
Verfügbar
G-Sakai 11437 Sabi Knife 7 Orange
G-Sakai 11437 Sabi Knife 7 Orange
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 26,5 cm Klingenlänge: 13,5 cm Gewicht: 199 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
149,90 € *
G.Sakai 11611 Camper Damast Black, Leder
G.Sakai 11611 Camper Damast Black, Leder
Klingenstahl: D.P.S. 5 VG-10 Damast (31 Lagen) Griffmaterial: G10 Gesamtlänge: 20,4 cm Klingenlänge: 9,1 cm Gewicht: 110 Gramm Scheide: inkl. Lederscheide Made in Japan
243,90 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-35 Outdoor Cooking Knife
G.Sakai SA-35 Outdoor Cooking Knife
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 28 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 90 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
42,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-956 Ko-Deba 105mm Schichtholz-Griff
Kanetsune KC-956 Ko-Deba 105mm Schichtholz-Griff
Die Messer der Serie KC-950 werden aus rostfreiem Stahl DSR-1K6 von Daido Steel Co. ltd. hergestellt. Dieser Klingenstahl enthält 0,6 % Kohlenstoff sowie extra hinzugesetztes Molybdän. Das Klingenfinish "Tsuchime" kann Lebensmittel...
32,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-464 Petty 135mm Red Sandalwood
Kanetsune KC-464 Petty 135mm Red Sandalwood
Kanetsune KC-464 Petty 135mm Red Sandalwood
Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast) HRC: 61-62 Klingenlänge: 13,5 cm Gewicht: n. b. Gesamtlänge: n. b. Griffmaterial: Rotes Sandelholz
151,90 € *
Kanetsune KC-463 Nakiri 165mm Red Sandalwood
Kanetsune KC-463 Nakiri 165mm Red Sandalwood
Kanetsune KC-463 Nakiri 165mm Red Sandalwood
Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast) HRC: 61-62 Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: n. b. Gesamtlänge: n. b. Griffmaterial: Rotes Sandelholz
177,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-462 Santoku 165mm Red Sandalwood
Kanetsune KC-462 Santoku 165mm Red Sandalwood
Kanetsune KC-462 Santoku 165mm Red Sandalwood
Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast) HRC: 61-62 Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: n. b. Gesamtlänge: n. b. Griffmaterial: Rotes Sandelholz
177,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-351 Usubagata 165mm Schichtholz-Griff
Kanetsune KC-351 Usubagata 165mm Schichtholz-Griff
Die Messer der Serie KC-510 (KC-350, KC-351, KC-352) besitzen einen Schneidkern aus Takefu Shiro 2 (High Carbon Steel), welcher in SUS410 Stainlees Steel laminiert wurde. HRC: 62-63 Klingenstahl: Schneidkern aus Takefu Shiro 2/ SUS410...
38,90 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-33 Outdoor Cooking Knife
G.Sakai SA-33 Outdoor Cooking Knife
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 28 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 90 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
42,90 € *
G.Sakai 11480 Sabi Knife Tipi Black
G.Sakai 11480 Sabi Knife Tipi Black
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 18,6 cm Klingenlänge: 9,6 cm Gewicht: 34 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
88,90 € *
Verfügbar
G.Sakai 11511 Sabi Knife 6 Yellow
G.Sakai 11511 Sabi Knife 6 Yellow
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 20,4 cm Klingenlänge: 9,3 cm Gewicht: 119 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
130,90 € *
Verfügbar
G.Sakai 11510 Sabi Knife 6 Black
G.Sakai 11510 Sabi Knife 6 Black
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 20,4 cm Klingenlänge: 9,3 cm Gewicht: 119 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
130,90 € *
Verfügbar
G-Sakai 11438 Sabi Knife 7 Black
G-Sakai 11438 Sabi Knife 7 Black
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 26,5 cm Klingenlänge: 13,5 cm Gewicht: 199 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
149,90 € *
Verfügbar
G.Sakai 11435 Wild Hunter - Sabi Knife 5 Black
G.Sakai 11435 Wild Hunter - Sabi Knife 5 Black
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 27 cm Klingenlänge: 13,7 cm Gewicht: 197 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
149,90 € *
G.Sakai 11615 Camper Damast Black, Kydex
G.Sakai 11615 Camper Damast Black, Kydex
Klingenstahl: D.P.S. 15 VG-10 Damast (31 Lagen) Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 20,4 cm Klingenlänge: 9,1 cm Gewicht: 90 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
193,90 € *
G.Sakai 11612 Camper Damast Green, Leder
G.Sakai 11612 Camper Damast Green, Leder
Klingenstahl: D.P.S. 5 VG-10 Damast (31 Lagen) Griffmaterial: G10 Gesamtlänge: 20,4 cm Klingenlänge: 9,1 cm Gewicht: 110 Gramm Scheide: inkl. Lederscheide Made in Japan
243,90 € *
G.Sakai 11498 Sabi Knife 3 Black
G.Sakai 11498 Sabi Knife 3 Black
Klingenstahl: H-1 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 24 cm Klingenlänge: 13,1 cm Gewicht: 119 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
125,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KB-157 Danro Burned - Laminat-Stahl
Kanetsune KB-157 Danro Burned - Laminat-Stahl
Das neue Beil DANRO von Kanetsune ist in zwei Versionen erhältlich: KB-157 - DANRO BURNED Klingenstahl: Warikomi High Carbon Steel/ Soft Iron Laminat Griffmaterial: Eiche (burned) Gesamtlänge: 36 cm Axtkopf: 8,5 cm Gewicht: 690 Gramm...
243,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KB-158 Danro White - Mono Steel
Kanetsune KB-158 Danro White - Mono Steel
Das neue Beil DANRO von Kanetsune ist in zwei Versionen erhältlich: KB-157 - DANRO BURNED Klingenstahl: Warikomi High Carbon Steel/ Soft Iron Laminat Griffmaterial: Eiche (burned) Gesamtlänge: 36 cm Axtkopf: 8,5 cm Gewicht: 690 Gramm...
145,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-350 Santoku 165mm Schichtholz-Griff
Kanetsune KC-350 Santoku 165mm Schichtholz-Griff
Die Messer der Serie KC-510 (KC-350, KC-351, KC-352) besitzen einen Schneidkern aus Takefu Shiro 2 (High Carbon Steel), welcher in SUS410 Stainlees Steel laminiert wurde. HRC: 62-63 Klingenstahl: Schneidkern aus Takefu Shiro 2/ SUS410...
38,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-352 Kengata 180mm Schichtholz-Griff
Kanetsune KC-352 Kengata 180mm Schichtholz-Griff
Die Messer der Serie KC-510 (KC-350, KC-351, KC-352) besitzen einen Schneidkern aus Takefu Shiro 2 (High Carbon Steel), welcher in SUS410 Stainlees Steel laminiert wurde. HRC: 62-63 Klingenstahl: Schneidkern aus Takefu Shiro 2/ SUS410...
38,90 € *
Kanetsune KB-267 Seseragi Skinner
Kanetsune KB-267 Seseragi Skinner
Klingenlänge: 6,5 cm Gesamtlänge: 18,5 cm Klingenstahl: Blue Steel #2/ 15 Lagen Damast HRC: 61-62 Griff: Schichtholz Scheide: inkl. Lederscheide
273,90 € *
Kanetsune KB-266 Seseragi Drop Point
Kanetsune KB-266 Seseragi Drop Point
Klingenlänge: 7 cm Gesamtlänge: 20 cm Klingenstahl: Blue Steel #2/ 15 Lagen Damast HRC: 61-62 Griff: Schichtholz Scheide: inkl. Lederscheide
273,90 € *
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