Produkte von Kanetsune Seki

Kanetsune Seki

Die Firma Kanetsune Seki, ein traditioneller japanischer Hersteller, welcher über 800 Jahre lang Samurai-Schwerter hergestellt hat, fertigt neben hochwertigen industriell gefertigten Damastküchenmessern im europäischen Design auch handgefertigte japanische Küchenmesser aus weißem Papierstahl in eben alter Tradition.

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Kanetsune KC-845 Namishibuki Kiritsuke 210 mm Kanetsune KC-845 Namishibuki Kiritsuke 210 mm
Beschreibung folgt!
436,90 € *
NEU
Kanetsune KC-815 Namishibuki - Kiritsuke 210 mm Kanetsune KC-815 Namishibuki - Kiritsuke 210 mm
Beschreibung folgt!
477,90 € *
G.Sakai 11533 Ayu no Ai - Messer G.Sakai 11533 Ayu no Ai - Messer
Klingenstahl: VG-10 Griffmaterial: ABS Gesamtlänge: 6,5 cm Klingenlänge: 4 cm Gewicht: 23 Gramm Made in Japan
44,80 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-947 Gyutou 210 mm Holzgriff Kanetsune KC-947 Gyutou 210 mm Holzgriff
KC-940 Serie Das gehämmerte Tsuchime Finish sieht nicht nur schön aus, es ist auch praktisch, da das Schnittgut nicht am Messer haftet. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 21 cm Gewicht: 167 Gramm Klingenstahl: VG-1 core/SUS410 stainless...
110,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-372 SAIRYU Serie - KENGATA 180 mm Kanetsune KC-372 SAIRYU Serie - KENGATA 180 mm
SAIRYU Serie - Neu 2024 Wunderschöne Damastklinge mit VG-10 Schneidkern zeichnen die neue SAIRYU Serie aus. Es ist als Santoku, Usubagata und Kengata erhältlich. Gesamtlänge: 30,5 cm Klingenlänge: 18 cm Gewicht: 133 Gramm Klingenstahl:...
197,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KB-271 SHIRO-ONE Kanetsune KB-271 SHIRO-ONE
Der Name von "SHIRO-ONE" bedeutet weißer Bergrücken auf Englisch. Gesamtlänge: 28,5 cm Klingenlänge: 15 cm Klingenstärke: 4 mm Gewicht: 250 Gramm Klingenstahl: TAKEFU SHIRO #2 core /multi-layer damascus ("BOKASHI" Finish) Griff:...
498,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KB-272 KURO-ONE Kanetsune KB-272 KURO-ONE
Der Name "KURO-ONE" bedeutet schwarzer Bergrücken auf Englisch. Gesamtlänge: 28,5 cm Klingenlänge: 15 cm Klingenstärke: 4 mm Gewicht: 250 Gramm Klingenstahl: TAKEFU SHIRO #2 core /soft irons ("KURO-UCHI" finish) Griff: Eichenholz...
435,90 € *
Kanetsune KC-364 Brotmesser/ Bread Knife Kanetsune KC-364 Brotmesser/ Bread Knife
Neues Brotmesser von Kanetsune, ideal für den täglichen Gebrauch. Gesamtlänge: 37 cm Klingenlänge: 25 cm Klingenstärke: ohne Angabe Gewicht: 98 Gramm Klingenstahl: DSR-1K6 stainless steel (monolayer) Griff: Schichtholz Made in Japan
37,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-370 SAIRYU Serie - SANTOKU 165 mm Kanetsune KC-370 SAIRYU Serie - SANTOKU 165 mm
SAIRYU Serie - Neu 2024 Wunderschöne Damastklinge mit VG-10 Schneidkern zeichnen die neue SAIRYU Serie aus. Es ist als Santoku, Usubagata und Kengata erhältlich. Gesamtlänge: 29,5 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 142 Gramm Klingenstahl:...
197,90 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-27 Outdoor Deba L, Pakkawood G.Sakai SA-27 Outdoor Deba L, Pakkawood
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: Pakkawood Gesamtlänge: 27,5 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 254 Gramm Scheide: inkl. Linen-Scheide Hinweis: Chisel-Grind Made in Japan
139,80 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-28 Outdoor Deba M, Pakkawood G.Sakai SA-28 Outdoor Deba M, Pakkawood
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: Pakkawood Gesamtlänge: 23 cm Klingenlänge: 11,5 cm Gewicht: 166 Gramm Scheide: inkl. Linen-Scheide Hinweis: Chisel-Grind Made in Japan
121,80 € *
Verfügbar
G.Sakai 11536 Amago no Satsuki - Schere G.Sakai 11536 Amago no Satsuki - Schere
Klingenstahl: VG-10 Griffmaterial: ABS Gesamtlänge: 6,5 cm Klingenlänge: 4 cm Gewicht: 20 Gramm Made in Japan
44,80 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-26 Outdoor Sashimi M, Pakkawood G.Sakai SA-26 Outdoor Sashimi M, Pakkawood
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: Pakkawood Gesamtlänge: 27,4 cm Klingenlänge: 15,5 cm Gewicht: 144 Gramm Scheide: inkl. Linen-Scheide Hinweis: Chisel-Grind Made in Japan
121,80 € *
Verfügbar
G.Sakai 10821 Outdoor Cooking Knife Serrated G.Sakai 10821 Outdoor Cooking Knife Serrated
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 28 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 90 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
53,80 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-34 Outdoor Cooking Knife Sashimi G.Sakai SA-34 Outdoor Cooking Knife Sashimi
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: FRN Gesamtlänge: 28 cm Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 90 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
59,80 € *
Verfügbar
G.Sakai 11599 Magnum G, VG-1, G10 G.Sakai 11599 Magnum G, VG-1, G10
Klingenstahl: VG-1 Griffmaterial: G10 Gesamtlänge: 27,8 cm Klingenlänge: 15,4 cm Gewicht: 270 Gramm Scheide: inkl. Kydex-Scheide Made in Japan
354,80 € *
Verfügbar
G.Sakai SA-25 Outdoor Sashimi L, Pakkawood G.Sakai SA-25 Outdoor Sashimi L, Pakkawood
Klingenstahl: AUS-6 Griffmaterial: Pakkawood Gesamtlänge: 30,3 cm Klingenlänge: 19 cm Gewicht: 153 Gramm Scheide: inkl. Linen-Scheide Hinweis: Chisel-Grind Made in Japan
139,80 € *
Kanetsune KC-002 Sommelier Knife Black Kanetsune KC-002 Sommelier Knife Black
Gesamtlänge: 12 cm Klingenstahl: AUS-8 Stainless Steel Griff: Black Linen Micarta Made in Japan
165,90 € *
Kanetsune KC-461 Gyutou 210mm Red Sandelwood Kanetsune KC-461 Gyutou 210mm Red Sandelwood
Klingenstahl: Blue Steel ("Zen-Bokashi" Damast) HRC: 61-62 Klingenlänge: 21 cm Gewicht: 152 Gramm Gesamtlänge: 37 cm Griffmaterial: Rotes Sandelholz
346,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KB-166 Enyou-Tou 120 mm Kanetsune KB-166 Enyou-Tou 120 mm
Gesamtlänge: 26 cm Klingenlänge: 12 cm Klingenstärke: 5 mm Gewicht: ohne Angabe Klingenstahl: AUS-8 Stainless Steel Griff: Mahagony Scheide: inkl. Lederscheide Made in Japan
214,90 € *
Kanetsune KB-165 Reazen-Tou 150 mm Kanetsune KB-165 Reazen-Tou 150 mm
Gesamtlänge: 33 cm Klingenlänge: 15 cm Klingenstärke: 6 mm Gewicht: ohne Angabe Klingenstahl: AUS-8 Stainless Steel Griff: Mahagony Scheide: inkl. Lederscheide Made in Japan
251,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KC-864 Ichizu series Wa-Petty 135mm Kanetsune KC-864 Ichizu series Wa-Petty 135mm
KC-864 Ichizu series Wa-Petty Klingenstahl: VG-10 stainless steel (monolayer) - 59-60 HRC Klingenlänge: 13,5 cm Gewicht: 65 Gramm Gesamtlänge: 25,5 cm Griffmaterial: Schichtholz Made in Japan
174,90 € *
Verfügbar
Kanetsune KB-562 TANZAKU-TOU (stainless) Kanetsune KB-562 TANZAKU-TOU (stainless)
Das Wort "TANZAKU" bedeutet auf Japanisch "Frieden aus Metall" oder "Papier". In Japan schreiben die Menschen manchmal ihre Ziele, Wünsche oder Träume auf "TANZAKU". So ist "TANZAKU" als einer der Glücksbringer in Japan bekannt. Dieses...
220,90 € *
Kanetsune KC-853 Minamo-kaze series Wa-Santoku 180 Kanetsune KC-853 Minamo-kaze series Wa-Santoku 180
KC-853 Minamo-kaze Wa-Santoku 180mm Klingenstahl: 63 layers damascus w/ high carbon stainless steel core - 59,5-60,5 HRC Klingenlänge: 18 cm Gewicht: 135 Gramm Gesamtlänge: 31,8 cm Griffmaterial: Schichtholz Made in Japan
337,90 € *
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