Kanetsune KC-103 Santoku 180mm Schichtholz
Kanetsune KC-103 Santoku 180mm - Sieger des IWA International Knife Award 2007
In der Kategorie Gourmetmesser gewann das Modell Kanetsune Seki Santoku der Firma ACMA Reus, Deutschland.
Japan und Frankreich sind die derzeit Stil gebenden Nationen, wenn es um die Gourmetküche geht. Mit dem Modell Kanetsune Seki Santoku vereinigen sich die Gestaltungselemente dieser beiden Design-Welten. „Mit einem Messer dieser Qualität verändert sich die gesamte Ästhetik des Kochprozesses. Es lohnt sich also wirklich, ein paar Euro mehr für ein solch gutes Kochmesser auszugeben", empfahl die Jury.
Klingenstahl: VG-10 Schneide 33 Lagen Damascus
Klingenlänge: 18 cm
Gewicht: 169 gr.
Gesamtlänge: 30 cm
Griffmaterial: Schichtholz
