Spyderco K17GPBNBK Nakiri, Burl G10, Lam. Steel
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Produktinformationen "Spyderco K17GPBNBK Nakiri, Burl G10, Lam. Steel"
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In Zusammenarbeit mit dem bekannten kanadischen Meisterschmied Murray Carter, der selbst 18 Jahre lang das Schmiedehandwerk in einem der angesehensten japanischen Schmieden erlernte, konzipierte Spyderco die beiden Küchenmesserserien ITAMAE und WAKIITA, die beide unter der Marke MURRAY CARTER COLLECTION BY SPYDERCO veröffentlicht werden.
Wörtlich übersetzt bedeutet Itamae "vor dem Schneidebrett", ein prestigeträchtiger Titel, der hochqualifizierten Sushi-Köchen vorbehalten ist. Die Itamae-Serie steht somit für das Premiumsegment der Murray Carter Collection. Die Klingen werden hierbei aufwendig laminiert, so besitzen diese einen schneidkern aus Aogami Super Blue Steel, welcher von zwei Schichten SUS410 Stainless Steel umgeben wird. Mit dem Verfahren kann erreicht werden, dass der harte aber dafür rostanfällige Super Blue Steel Schneidkern vor Korrosion geschützt wird, sodass die Vorteile der unterschiedlichen Materialien genutzt werden können.
Im klassischen Stil präsentieren die Messer der Itamae-Serie traditionelle "wa-style" (achteckige) Griffe, welche aus einem G-10-Verbund in einzigartiger Wurzelholz-Optik bestehen.
Nakiri - das Nakiri ist ein Gemüsemesser im japanischen Stil. Die eher dünneren Klingen eignen sich Bestens für das Schneiden für Gemüse aller Art.
Klingenstahl: Super blue Steel Schneidkern/ SUS410
Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Griffmaterial: Wurzelholz-G10
Gewicht: 190 Gramm
Made in Japan
Allgemeiner Sicherheitshinweis für Messer
Allgemeine Sicherheits- und Warnhinweise für Messer
Achtung, scharfe Klinge und Spitze: Klinge und Spitze können schwere Verletzungen verursachen. Gehen Sie beim Gebrauch und bei jeder Handhabung vorsichtig vor. Halten Sie Ihre freie Hand aus dem Schneidbereich und schneiden Sie nicht in Richtung Ihres Körpers.
Nur bestimmungsgemäß verwenden: Verwenden Sie das Messer nur für geeignete Schneidarbeiten. Benutzen Sie es nicht zum Hebeln, Schrauben oder für andere Arbeiten, für die es nicht vorgesehen ist. Unsachgemäßer Gebrauch kann das Messer beschädigen und das Verletzungsrisiko erhöhen.
Von Kindern fernhalten: Bewahren Sie Messer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern und unbefugten Personen auf. Lassen Sie ein Messer nicht unbeaufsichtigt liegen.
Sicher aufbewahren und transportieren: Schützen Sie die Klinge bei Nichtgebrauch, beispielsweise mit einer geeigneten Schutzhülle, Scheide oder einem passenden Aufbewahrungssystem. Schließen Sie Klappmesser vollständig. Sichern Sie Messer beim Transport gegen unbeabsichtigten Zugriff und beachten Sie die geltenden Vorschriften.
Zustand und Pflege prüfen: Verwenden Sie kein Messer mit beschädigter Klinge, lockerem Griff oder defektem Verschluss. Halten Sie das Messer sauber und trocken. Pflegen und schärfen Sie es bei Bedarf entsprechend den Hinweisen des Herstellers.
Vorsicht beim Reinigen: Reinigen Sie das Messer vorsichtig. Führen Sie Ihre bloße Hand nicht entlang der Schneide oder über die Spitze. Beachten Sie die Pflegehinweise des Herstellers und trocknen Sie das Messer nach der Reinigung gründlich.
Gesetzliche Bestimmungen beachten: Informieren Sie sich über die am jeweiligen Ort geltenden Regeln für Erwerb, Besitz, Führen und Transport Ihres Messers. Die Vorschriften können je nach Bauart und Verwendungsort unterschiedlich sein.
Warnung: Unsachgemäßer Gebrauch oder Umgang mit Messern kann schwere Verletzungen verursachen. Verwenden Sie das Messer verantwortungsvoll und nur für seinen vorgesehenen Zweck.